Премия Рунета-2020
Смоленск
+2°
Boom metrics
НовостиОбщество20 марта 2024 12:54

Смоленщина вошла в ТОП-5 в ЦФО по производству сладостей

Самые популярные лакомства региона: улитки с яблоком, торт Сапшо, смоленские конфеКты и смоква, а также вяземский пряник
Смоленщина вошла в ТОП-5 в ЦФО по производству сладостей Фото:Василий Анохин ВК

Смоленщина вошла в ТОП-5 в ЦФО по производству сладостей Фото:Василий Анохин ВК

В 2023 году Смоленские предприятия в три раза увеличили производство тортов и пирожных. Общий объем продукции – 1200 тонн. Это почти 310% по сравнению с аналогичным показателем 2022 года. Сейчас регион занимает 5-е место в ЦФО, где выпускается почти 45% всех сладостей в стране.

Губернатор Смоленской области выделил самые популярные лакомства региона, упоминая улитку с яблоком из шумячского РАЙПО и торт Сапшо, рецепт которого известен только кондитерам из Демидова. Также отмечены смоленские конфеКты и смоква, вкус которых уходит своими корнями в историю несколько веков.

Вяземский пряник восхвалял Пушкин, любили Екатерина Великая, светлейший князь Потемкин, император Николай II. Он поставлялся ко двору английской королевы Виктории.

Читайте также:

96,3 тонн мяса произвели в Смоленской области в 2023 году