Фото из архива.
Фото: Евгения ГУСЕВА. Перейти в Фотобанк КП
До Пасхи, которую в этом году отмечают 12 апреля, остались считанные дни. Смоляне уже составляют списки покупок и прикидывают бюджет. Мы тоже прошлись по магазинам - и вот что выяснили.
Яйца подорожали, статистика успокаивает
По данным Росстата, инфляция в Смоленской области в феврале 2026 года составила 6,15% в годовом выражении - чуть выше среднероссийских 5,91%. Цифра вроде бы умеренная, но конкретные позиции бьют точнее. Куриные яйца - один из главных символов Пасхи - подорожали сразу на 12,22%.
Эксперты смоленского отделения Банка России объясняют это «коррекцией после длительного снижения в 2025 году»: тогда производители наращивали объёмы, цены падали. Теперь маятник качнулся обратно. Для тех, кто считает деньги в кошельке, а не в статистических сводках, эффект одинаковый - яйца стали ощутимо дороже накануне праздника.
Что показал обход магазинов
Центр стратегических разработок прогнозировал, что минимальный пасхальный набор - яйца, кулич, творожная пасха - подорожает примерно на 25–30 рублей по сравнению с прошлогодними 447 рублями. Реальные полки выглядят иначе.
По состоянию на 30 марта 2026 года в смоленских супермаркетах (проверяли журналисты АиФ-Смоленск):
• Яйца (десяток, первая категория) - от 90 рублей, в некоторых точках до 120 рублей
• Красители для яиц - от 35 рублей по акции, стандартная цена от 70 рублей
• Готовые куличи - от 200 рублей за штуку, в пересчёте на килограмм это 800–900 рублей
• Куличи от местных кондитеров - 650–900 рублей за полкилограмма; в ассортименте классические, дубайские и царские варианты с начинками и декором
• Творожная пасха в магазинах пока не появилась, но частные мастера уже принимают заказы: маленькая «пасхочка» - 250–300 рублей, изделие весом около 500 граммов - 1100–1300 рублей
Итого стандартный набор для пасхального стола в Смоленске обойдётся примерно в 1200–1500 рублей. Прогнозы, как видно, оказались скромнее реальности.
Дома дешевле - но не всегда
Домашняя выпечка остаётся рабочей альтернативой. Классический кулич требует муки, яиц, молока, масла, сахара, дрожжей, ванилина и изюма. Сегодня в смоленских магазинах:
• Мука (1 кг) - 60–70 руб.
• Молоко (1 л) - 80–100 руб.
• Яйца (десяток) - 90–120 руб.
• Масло сливочное (пачка) - 150–170 руб.
• Сахар (1 кг) - от 80 руб.
• Дрожжи сухие - 17–20 руб.
• Ванилин - 5–17 руб.
• Изюм (100 г) - 50–70 руб.
Минимальный чек на все ингредиенты - около 500 рублей. Зато этого хватит на два-три кулича, а не на один, и состав будет понятным. Для тех, кто ценит время, есть готовые смеси: добавил яйца, масло, молоко - и в духовку. Пачка обходится в 80–100 рублей, итоговая себестоимость кулича - около 400 рублей.
Творожная пасха потребует дополнительно жирного творога (80–100 руб. за пачку) и цукатов (130–200 руб. за упаковку). Общие расходы на десерт - порядка 600 рублей плюс форма-пасочница.